海参的药用价值

人们对于海参的应用主要还是集中在食用方面，其实海参的药用价值也不小，因此海参也被称为是药食同源的食物。

虽然海参和人参还是有区别的，并且随着现代的海参养殖技术的发展，海参的药用价值被更加的弱化了，不过海参的药用价值依然不应该被人们所遗忘。

关于海参的药用价值，最早是在《本草纲目拾遗》上出现的，本文就给大家介绍一下海参的药用价值体现。

海参的药用价值：抗肿瘤、调节免疫力

很多人都应该知道的是，海参里面的一些成分在抵抗癌症方面还是有一定作用的，主要表现的是在抗肿瘤方面，作用的来源是海参体内含有的几种成分，分别是海参粘多糖、海参皂甙、海参五肽、海参脑苷脂，海参粘多糖具有减少肿瘤血管量的作用，还可以抑制肿瘤细胞的DNA合成，并且可以逆转癌细胞恶化的作用，而海参皂甙的作用是表现在抑制癌细胞的生长方面，能够导致癌细胞的解体，导致癌细胞的死亡，能够缓解人体的疲劳，而海参五肽能够直接抑制癌细胞，其提取成分是目前治疗癌症最好的一种成分，海参脑苷脂的作用是表现在诱导癌细胞的死亡方面。

海参的药用价值：抗血栓、抗凝

海参中的海参粘多糖能够明显的抑制纤维蛋白单体的聚集，加快纤维蛋白凝胶溶解的速度，从而达到抗血栓的作用，海参粘多糖的作用主要是在凝血酶的作用上，通过抗凝的作用来达到一定的效果，还能够调节刺激皮内细胞组织的因子表达，从而达到调节凝血酶的量来达到抗血栓的作用。

海参的药用价值：降血脂、调节血粘度

关于这一方面的作用，在很早的时候就已经发现了，并且目前也在广泛的被使用着，并且功效还非常的明显，主要是针对中老年人来讲，能够显著的降低血粘度、血浆粘度，其功效的主要来源还是来自海参粘多糖，这也是海参发挥这一功效最根本的成分。

海参的药用价值：降血糖

海参皂甙能够直接作用于人体的下丘脑，从而促进胰岛素的分泌，相信了解糖尿病的人都应该了解这个原理，海参中的粘多糖还可以直接作用于糖代谢的有关酶，从而促进糖代谢。

海参的药用价值：抗病毒、促进修复方面

海参中的部分成分对于抑制癌细胞的生长具有非常明显的作用，能够降低动物感染死亡的概率，当然这个作用也能在人体上得到体现，主要的作用来源是在海参皂甙上，并且海参三站糖苷能够促使细胞分裂，从而达到修复细胞的作用。

海参的药用价值：抗衰老

我们应该知道的是，人体的衰老是来自多个方面的，包括体内的酶、性激素、神经、自由基等等都是导致人体出现衰老现象的原因，而海参能够对人体的这些方面的作用起到明显的作用。

虽然说上面介绍的关于海参的药用价值，但是从很大程度上来讲，由于海参的药用价值上的体现和海参在食用方面的体现还是比较少的，因此如果要做到上面的功能，还是应该坚持食用海参。