食用海参的好处
经常吃海参的人不容易感冒,因为食用海参能迅速补充体力,消除疲惫,增强抵抗力。
高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症有良好效果。
海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,明显缩短手术后的康复时间。
海参中含有大量的胶原蛋白质、硫酸软骨素、精氨酸、磷、硒、烟酸、硅等。以上营养元素具有消除疲劳、延年益寿、延缓皮肤衰老、美容等多种功效。
海参含丰富的蛋白质和钙等微量元素,给孕妇提供了充足的营养,促进吸收,增强孕妇体质。海参中充足的DHA,被宝宝充分吸收,促进婴儿大脑发育。
海参怎么吃最滋补?
1、海参粥
海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。
海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃。
海参粥对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2、海参鸡蛋羹
鲜美可口的海参鸡蛋羹,做法简单,绝对营养。正好的蛋羹口感滑嫩,搭配口感Q弹的海参粒,一口吃下去软嫩爽口,鲜上加鲜,令人回味无穷。
海参鸡蛋羹蒸制的方法能较好的保留海参的营养成分。能快速补充营养,提高免疫力,适合免疫力低下的人群食用。
3、海参炖鸡汤
海参炖鸡汤具有补血养气的功效,对女性身体调理有很大作用,适合一年四季食用。
适量的食用海参对改善睡眠、提高记忆力具有很好的促进作用。一天一个海参,可起到固本培元、补肾益精的效果。