海参-海参价格-功效做法海参营养丰富，是一种非常美味的高蛋白、低脂肪食材，经常食用能起到强身健体的功效。
尤其是对于各种体虚、亚健康的白领人群都有着非常好的营养滋补功效，因此在日常生活中，食用海参的人群是非常广泛的。
海参通常分为新鲜海参与干海参两种。鲜海参在海边城市比较常见，价格相对便宜很多，但鲜海参只能保存几个小时，不及时处理的话就会化掉，所以人们购买的海参大都经过加工过的，其中干海参最好，价格也最贵，有的竟达上万元。
但是干海参吃起来比较麻烦，需要泡发，由此，海参市场上出现了一种开袋即食的即食海参。即食海参保持了海参的原汁原味，解决了干海参泡发的繁琐过程。
即食海参肉质肥厚，味道鲜美,它的优势就是方便，不再需要麻烦的处理过程，想吃就吃，打开包装即可食用。即食海参分为高压即食海参和冻干即食海参，其中高压即食海参较受欢迎，冻干即食海参由于工艺的缺点并不是那么受市场喜欢。
即食海参的形态和口感最为接近鲜活海参，开袋即可食用，口感好，没有添加剂。消费者在购买时，选择体大、皮薄、个头整齐，肉肥厚，形体完整，肉刺齐全无损伤，光泽洁净的海参。另外，还要看看开口是否端正，膛内有没有多余的泥沙。
海参网提醒大家，即食海参吃起来方便省事，但是即食海参的储藏时间没有淡干海参的时间长，所以消费者在购买的时候，要注意生产日期，即食海参是有保质期的，一般3个月，建议尽快吃掉。购买即食海参时，看好包装袋上的生产日期，时间长了的不要买，要买最近加工的。
即食海参
即食海参并非是鲜参加工成的，也是由干参泡发后再加工，因为鲜参被打捞上来后，会迅速自溶，必须尽快处理，所以没办法直接加工成即食海参。既完整的保持了海参形态，又解决了海参消化吸收难的问题。
即食海参由于加工方式和储存等方面都和干海参不同，因此在价格方面和干海参也有很大的不同，即食海参质量不同，价格也不同，由于一斤干海参能泡发出10斤左右即食海参，因此即食海参的价格低的300元一斤的有，高的800元一斤也有。市面上销售即食海参的价格大都在300-400元每斤徘徊，每斤的主要规格在6-12个头，以每斤8个头为例，长度在12厘米左右。大连即食海参稍微贵些，每斤的价格一般都在500元以上。
即食海参价格不同，除了质量的差异外，海参购买渠道的差异也会影响即食海参的价格，渠道成本高的即食海参价格也更贵，直营的海参专卖店的即食海参价格同加盟店的即食海参价格也有一定差异。
