虽然说人工养殖海参的价格比不上野生的海参,但是其产量的开发却非常的高,可以很好的供应市场上的海参需求,所人还是有一部分人或者餐厅会选择人工养殖的海参,人工养殖的海参价格一斤多少钱?
在最初的时候,海参都是一种以野生的状态而存在的,已经在地球上生存了六亿年的历史,作为一种静止的海洋生物,海参的开采还是比较容易的,并且在以前的时候,其产量会比较高,并且都是野生的状态,所以在营养价值各方面的体现都是比较强的。
后来随着人们对海参的市场开发越来越强了,海参就出现了人工养殖的现象,目前来看,关于海参的人工养殖有三种方式,分别是池塘养殖、陆上工厂化养殖以及底播增殖,这三种方式是目前最为普遍的人工养殖海参的方式。
人工养殖的海参市场价格如何
目前关于海参的销售主要有两种方式,一个方式是鲜海参的销售,一个方式是干海参的销售,这两种类型的海参其市场的价格都有一定的差距,鲜海参和干海参的市场价格差距大概在十倍左右,因为十斤的鲜海参在经过加工之后可以形成一斤的干海参。
先来了解一下鲜海参的价格,如果是人工养殖的海参,其价格一般在一百到四百元左右一斤不等,具体的需要根据海参的品种以及海参的个头来进行区分,比如说六十头的海参肯定和一百头的海参价格会有一定的差距,而如果是野生新鲜海参的话,其价格能够达到五百元一斤,尤其是非常靠近远海的海参。
而如果是干海参的话,价格差距会在十倍以上,比如说人工养殖的海参,经过加工之后,价格大概在一千到五千左右,当然了,这个价格是淡干海参的销售情况,如果是糖干海参就不是这样的,而对于野生的海参来说,由于其价值本身就非常的高,所以一般是会被加工成淡干海参,市场售价会在万元左右一斤,对于很多人来说,都是非常难得的。
人工养殖的海参和野生海参的区别
首先可以从海参的体型上来进行区分,由于野生海参一般来说生长的年限会比较长,能够达到七八年的时间,所以体型会比较大,并且非常的厚实,而对于人工养殖的海参来说,一般的生长年限只有两年的时间,并且是进行人工的投喂,所以在个头以及体型上都会有非常明显的差距。
再者从海参的吸盘也可以看出来,如果是野生海参的话,其吸盘会比较的有力,因为在野生的环境下,海参都会比较需要能够适应海底的暗流,而人工的环境下,条件比较好,对吸盘的考验就相对来说比较少,所以吸盘就会比较小。
而从口感上来说,野生的海参吃起来会比较有嚼劲,因为其肉质比较紧致,而人工的养殖海参就不会有太大的嚼劲,吃起来比较的松软。
最后就是从价格方面来看,野生海参的价格肯定是会比人工养殖的海参价格高很多的,不单单是从产量,而且从质量以及营养价值来看,两者都是有非常明显的区别的。