海参-海参价格-功效做法前些天有好几个参友让我详细介绍一下国外海参的一些基本情况。今天决定跟大家介绍一下市面上常见的国外海参的一些基本情况，希望对广大参友有所帮助，如果有哪里写的不对的地方，希望广大参友指出来，批评指正。写得好请分享至朋友圈，让更多人了解海参懂海参，这样最起码可以让身边吃海参的朋友少上当受骗，走弯路。
先跟大家介绍全球品质和营养价值前3的海参排名吧
1、最好的海参：大连长海县獐子岛海参（4排刺）、山东长岛县海参（4排刺）、日本北海道海参（6排刺）
大连长海县獐子岛海参
2、其次是：俄罗斯海参，朝鲜海参，日本关中海参，大连底播海参，山东底播海参，印尼刺参
3、最次是：大连养殖海参，南方吊笼养殖海参，其他国家海参，这个是大致海参品质排名，市场上流通比较多的其实就几种：国内养殖海参（90%），国内野生海参（3%左右），（国外海参7%左右）
接下来我就跟大家分析比较常见的海参大致情况及市场参考价，市场卖价等情况。
海参品种1：国内野生海参
国内野参海参的量占的市场份额5%不到。并且市面上几乎很难买到，真正野生海参大家都知道好东西，很多都是托关系拖朋友才能买到，并且现在很多卖养殖海参的直接误导顾客：真正野生海参已经没有了。野生海参大连獐子岛，山东长岛的纯野生海参是最好的，这也是国内的两个主产地。小头的野生海参成本价格大概在3200左右，市场参考价5000-6000，现在一般的店如果有，最起码是5000起步，高端的海参店8000-9000特别正常。
海参品种2：国内养殖海参
国内养殖海参分为：大连养殖海参，山东养殖海参，南方养殖海参
如果就是大连山东的淡干海参，成本价大概在1500左右一斤，大连的养殖海参稍微要比山东的养殖海参贵一点点。市场参考价在2500左右比较适中，当然卖的高于2500的也大有人在。南方养殖海参目前算是国内最差的一种海参，成本价格在1200左右一斤，市场参考价1600-1800左右，卖2000以上的也比较多。
国外海参流入中国市场的原因及背景
主要有两点吧，一、营养价值低 二、海参量大，成本低廉，卖到中国利润大。
应该先说第二点，海参种类几百种，有能吃的有不能吃的，能吃的大家就是我今天说的这么几种（可能还有个别没有总结到），但是最有营养的也就上面说的几种：国内刺参，日本海参，俄罗斯海参，朝鲜海参。有些人问国外都是野生海参为什么营养价值就行，我要说的就是：事实就是这样，这个就是海参品种的问题，每一个地方的气候环境不一样，同样是海参，但是形状，营养价值就是不一样，就跟我们的藏獒跟土狗似的，为什么藏獒卖几万十几万上百万一只，土狗100-200块钱一只是一样的道理，一方水土养一方人。
接下来跟大家说说每一个国家海参的特点及成本、市场参考价
海参品种3：日本北海道，关东关中，关西海参
日本有几个产海参的地方，北海道，关东,青参，关中，关西。日本北海道海参算日本的海参，价格也非常高。香港很多专卖店都卖10000多一斤，日本北海道海参因为条形好看，6排刺。所以从外观上看，是非常好的，换句话说就是有卖相。日本海参很多人都担心核辐射，我的观点是：不太至于，但是至于有没有，我没有深入的去了解，但是我偏向于没有！
成本价格：
价格由高到低分别为：北海道>关中>青参>关西海参。北海道成本价格3500一斤，关中海参，日本青参2800，关中海参2500，关西海参1200左右！
市场参考价：
北海道海参6000左右或者以上，关中海参，日本青参参考价3500左右，关中海参3000左右及以上。关西海参1800左右！
明显区别：
北海道海参基本是非常漂亮的6排刺。关东海参基本也是，关中海参日本青参是4排刺。关西海参2排刺。
俄罗斯，朝鲜海参野生海参
这个两种海参市场价格都差不多。我把他们两个放在一起，主要是他们有一个共性：个头都偏小。100头以下一斤的海参很多。成本价2200左右，市场参考价3000左右。当然有参假，含盐量高等一些因素加里面的话，那么这个价格就得根据海参的具体情况具体分析。不同点是俄罗斯海参6排刺，朝鲜海参4排刺。
海参品种4：印尼海参
据我了解印尼燕窝特别出名，所以慢慢的也带动了当地的海参市场，印尼海参品质中等偏下，泡出来容易烂，口感不好。印尼有两种海参，一种叫印尼黑刺参，一种是白刺参。干海参呈白色，泡出来黄白色，所以也叫黄玉刺参。成本价600-800一斤，市场价1500左右或者更高。
国外其他海参品种
除了上面我介绍的几款海参，其他海参品种在国内的占的市场份额不是很高。但是也有。接下来我就跟分别介绍一下，他们长什么样子，价格大概是多少。
海参品种5：美国阿拉斯加海参、南美，墨西哥海参
美国市面上流通比较多的有两种，一种是美国阿拉斯加海参，还有一种是南美，墨西哥海参。
美国阿拉斯加海参,这种海参也叫红参，个头比咱们国内的大，长。口感还行！成本价格800-900左右一斤，市场销售价格1500左右甚至更高。
南美，墨西哥海参
这种海参就比较便宜，成本价200-300一斤，市场参考价600以内，大高就贵了！特点是个大，并且特别耐煮，很硬，吃起来脆。
海参品种6：土耳其米参
土耳其这种海参在国内卖的比较多，成本价400一斤，市场参考价600-800以内，特点刺特点多，但是很短很小，就跟一个个米粒似的，所以叫米参。
海参品种7：加拿大红级海参
这种海参电视购物，卖保健品的推销特别多，最主要的原因就是这海参便宜，成本价150一斤左右，市场上卖800以上，1000-2000元一斤甚至几千块钱一斤的都有，这种海参就是啥忽悠。很多参友拿这种海参给我鉴别，买来的价格都很高，所以在这里提醒大家如果要吃这种，建议合理的价格买，高了建议另找店家！这种海参肚子还有筋都是偏红色，顾名思义才叫红极参！
海参品种8：澳洲海参
澳洲有三种海参，1、梅花参、2、澳洲秃参、3澳洲猪皮参
这几种海参我就不做详细的介绍，梅花参稍微贵一点，其他的都是便宜货，但是价格都是在400左右一斤，市场价也比较宽，大家买的时候以400为标准就行，高太多建议另找别家！澳洲鲍鱼特别有名，所以海参也就慢慢流入中国市场。
以上是我花了2天半（一天整理文字，一天半找这些海参图片素材）的功夫为大家精心整理的关于全球海参在市面上的流通情况及营养价值，市场价格的情况。希望我花这么长时间精心整理的东西对大家有所帮助！
