海参批发市场主要集中在大连、獐子岛、青岛、威海和福建。福建海参多为一年养殖而成,成本低,不在本文讨论范围之内。我们所说的海参批发价格是指以辽参和鲁参为代表的大连海参批发价、獐子岛海参价格和青岛、威海海参批发价格行情。
海参批发价格是多少
1、新鲜海参的批发价
海参刚刚被捕捞上来就是我们所说的新鲜海参,可以进行直接的处理食用,而为了能够长期的保存海参,于是就出现了干海参的说法,干海参就是对新鲜海参进行了脱水的处理,目前市面上的销售海参主要也就是鲜海参以及干海参。
其中新鲜海参都会进行简单的加工才会被进行销售,比如说袋装即食海参就是其中的一种,新鲜海参相比干海参,价格会明显的比较低,都说十五斤鲜海参加工之后会成为一斤的干海参,由此可见其价格的差距是比较大的,所以从价格方面来看,还是有一定的差距的,我们知道的是干海参在食用之前需要进行处理,其实新鲜海参在食用之前也需要进行处理,而关于新鲜海参的食用方式也是多种多样的。
如果是人工养殖的海参,批发价格在一百元到两百元左右一斤,如果是加水袋装的话,价格相对更低,底播海参在250元左右。而如果是野生的鲜海参,那么价格在四百元左右,高的话能够达到五六百,尤其是那个个头比较大的海参。
2、獐子岛海参价格
獐子岛海参是海参中的极品,价格也最高,批发价一般在200元500元左右,主要还是看生长方式。獐子岛底播海参价格在350元,野生獐子岛海参500元-800元。
3、干海参批发价格行情
干海参批发价又是多少呢?所有新鲜海参经过加工或者凉晒以后形成的“海参干”产品都叫干海参,就是新鲜萝腌制以后就是萝卜干一样。
干海参批发价格同一产地的干海参与新鲜海参的价格比在15:1左右,一百元的新鲜海参制成干海参后,批发价约在1500元。好一些大连底播海参批发价也在3800元左右,青岛、威海两地的干海参批发价格行情基本上也如此。
4、淡干海参批发价格
淡干海参是干海参中含盐量最低的,所以淡干海参批发价格也最贵,淡干海参批发价格一斤平均比干海参贵出300元左右,但严格意义上来说,淡干海参也是干海参的一种。
海参最新价格表明,淡干海参的价格差距会比较大,价格在五千元到一万元左右不等。
目前的海参市场的销售是比较乐观的,其价格相对来说也比较适中,但是影响价格的决定因素还是有的,目前的海参存在两种形态,一种是野生海参,就是一直生活在海底的,然后经过人工的采集而来;还有一种就是人工养殖的海参,通过人工的投放饲料来进行养殖,一般生长年限比较短,相对的价格来说也会比较低。
海参批发价格与海参产量密切相关,最终在市场上表现为海参零售价格的上涨或下跌。