淡干海参价格是干海参中最高的,之所以价格高,是因为在加工过程中没有其它添加、成本远高于其它干海参。海参从加工工艺来分,分为淡干海参、盐渍海参、即食海参等等。在众多海参的种类当中,“干海参”的说法最多,淡干海参、半干海参和即食海参的区别做了详细说明。
从目前的市场看,一般30斤鲜海参能出1斤淡干海参,1斤淡干海参能发制出10几斤海参,1只淡干海参发制后能是原有的2倍半大。所以1斤淡干海参价格从几千元到上万元不等。
海参的生长周期较慢,一般3年才能长成,淡干海参的价格,多半是按照生长年头计算,5年海参价格要比3年的参价格高。平时成年人吃海参,以每天一个5克最为适宜。海参是补品,不能当饭吃,切莫多多益善。有些病人在手术后想让自己身体早日康复,一天要吃四五个海参,吃多了反而吸收不了浪费掉,还加重肝肾负担。
海参的价格由什么决定的?由于海参品质的不同,加工工艺的不同,海参呈现在消费者面前时,因为干海参价格相差大,一些妄图谋取暴利的无良商家也开始蠢蠢欲动,利用消费者对海参不熟悉的市场现状,掺杂使假,漫天要价,扰乱消费者的视线。
所以消费者如果看到的商家卖的是干海参,而非淡干海参,就一定要探明究竟,向商家问清楚,卖的到底是盐干海参还是糖干海参,如果是糖干海参,那就坚决不能买,以及干海参的具体发制率是多少,因为这些都是决定海参价格的最终因素。
在购买干海参时要注意,合格的干海参无味或微咸,糖干海参则发甜。而且海参在加工过程中由于添加了糖浆,摸起来发黏,且因水分含量大刺软,不易碎,但不易储存,价格很低的干海参多是有问题的。
野生参要比池养参贵,淡干的要比盐干、糖干的贵,加盐糖少的又比加盐糖多的海参贵,这是海参市场的定价标准。品质好,发制多的淡干海参价格自然就更高,品质低,做了手脚的海参自然价格就低,一分钱一分货是亘古不变的真理。
干海参一般多少钱?优质海参特大规格30——40头(500克);大规格40——60头,中规格65——80头;小规格85——100头;特小规格:100头以上,个体重量不少于5克,规格越大,除了价格越高之外,个数多少有什么差别?
从价格上看,一级淡干海参,需要23至25斤活海参才能加工一斤干海参。按产地活刺参价格计算,成本价也在3000元之上。所以市场上价格在千元之下干海参的是怎么回事也就不用多说了。