海参-海参价格-功效做法海参是一种生存在海洋的棘皮动物，它同时也是一种具有极高药用价值的中药，其实海参也分有好多种，其中按照养殖方式划分的话，有养殖海参、底播海参、野生海参三种，下面小编就给大家介绍一下哪种海参好吧!
养殖海参
圈养参、吊笼参、南方参绝大多数都是养殖海参，利用圈海养殖的海参。围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，1-2年就长成，营养积累低，南方参生长周期短，生长速度快，产量和规模较大。
南方养殖海参，由于养殖成本低，所以市场价格相对较低
养殖的海参都是人工喂养的，含有大量的激素，如果大量吃的话，不仅对身体没有好处还会起反作用。
底播海参
底播海参就是人工育苗放回大海任其自己长成的海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。现在说的野生海参一般多是指底播海参，底播海参的捕捞具有一定的季节性，且生长年限不够的海参一般不予捕捞。这也是为什么底播海参肉质肥厚、口感韧度好、体内积存的活性物质多、营养价值高的原因。
底播海参当海水温度过高的时候会进入夏眠，一般3-5年才能长成达到捕捞标准。
野生海参
野生海参由于天然的环境的因素，受潮汐影响，海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食，纯天然生长，生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富，目前市场上说的野生海参多是底播海参。从口感、营养价值、外观几方面来看， 野生海参和养殖海参的区别还是很大的。 
纯野生海参就是完全生长的大海里的海参，生长于深海区域，没有污染。
野生海参因为生活在海底自己捕食的原因，参刺粗壮，参腔也更多，而且因为活动多，所以口感远不是养殖海参可比的，但底播海参和纯野生海参相比，相差并不大，因为它们的生长过程基本一致。
上面就是小编给大家介绍的哪种海参好，相信你们看完这篇文章后，肯定知道了哪种海参比较好，希望这篇文章后能够帮助到你。
